玉ねぎは今食べるのが最高に美味しいよ!!

家庭菜園

こんにちは、もっさんです(^^)

 

玉ねぎ栽培といえば、

  • 種まき 9月
  • 植え付け 11〜12月
  • 収穫 5月

 

 

品種によって多少違いはあるけど、だいたいはこんな感じですよね^_^

 

となると、まだだいぶ早いと思いますよね。

 

 

 

もっさん
もっさん

それでも

『今が一番美味しい!』

 

自信をもって断言できます(^^)

 

 

もっさんの栽培スケジュール

まず種まきは植え付け時期から2ヶ月前を逆算して決めます(^^)

 

こちらは暖地なので、11月末〜12月始めに植え付けをします。

 

となると、種まきは9月中旬くらいになります

 

⭐︎種まきの記事はこちらを⭐︎

 

次は植え付けです。

⭐︎植え付けの記事はこちらを⭐︎

 

もっさん
もっさん

いくつかポイントはありますが、ねぎの仲間は頑丈なので比較的失敗しにくいですよ^ – ^

 

玉ねぎ栽培のポイント

  • 葉っぱを半分切って、浅植え
  • 月一回の追肥(やりすぎはダメ)を3月まで
  • ひたすら雑草対策(寒い時期こそ頑張る)

 

葉玉ねぎを収穫しよう(^^)

直径5〜6センチくらいだと食べ応えあり

このくらいが最後に美味しいんです!

葉っぱを持つとちぎれるので、根元あたりをつかんでゆっくり傾けながらぬきましょう。

 

外皮をとるとうつくしい姿になりますよ(^^)

     ↓↓↓

玉から葉っぱの先まで全部食べられます^ – ^

 

根っこは天ぷらにして食べるという話も聞いたことありますが、私は遠慮しときます。

さすがに切りました。

けっこうボリュームありますから、

一回の食事だと2本もあればじゅうぶんだと思いますが、大家族の場合は別です(^^)

 

とにかく甘くて美味しいので炒め物や汁物が間違いないです!

 

もし他に美味しい食べ方があればコメント欄で教えてください(^_^)

 

 

美味しい食べ方

さっそく夕飯のおかずになりました(^^)

 

豚バラと舞茸で炒めました。

ネギくささがなく最高でした♪

 

というわけで、葉玉ねぎのススメです。

 

こっちの方が玉ねぎより好きという人もいるくらいですから。

 

ちょうど野菜が少ない時期なので重宝しますよ!

 

もし玉ねぎ栽培しているならぜひ試してみてください(^^)

 

それではまた。

コメント