自家製ハクサイでミルフィーユ鍋!

こんにちは、もっさんです!

 

霜に当たってあま〜くなったハクサイが採れましたよ( ^ω^ )

 

 

芯の部分が甘くておいしいんですよね、

とりあえず二つに割ると、

さらに寄ると、

少し傷んでますね( ̄▽ ̄)

まあしかたない。

取り除いて残りは美味しくいただきます!

 

 

では調理開始!!

 

①ハクサイを一枚ずつにする

 

②豚バラと交互に重ねる

 

 

③ひと口サイズに切る!

 

④鍋にこれでもかとしきつめる

 

 

美味しくいただきました(^^)

あんまり美味しそうだったので、写真撮るの忘れてました^_^

 

水を少ししか入れなくてもハクサイの水分でばっちりです!

調味料はほんだしとニンニクと塩だけのシンプルなものですが、

 

非常に美味でした!

 

まだハクサイが数玉あるのでもう2回くらいはミルフィーユ鍋しようかな( ^ω^ )

 

ぜひお試しあれ!!

それではまた。

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