冬の採れたて野菜は最高！！サンドイッチに…。

こんにちは、もっさんです^ – ^

この時期は収穫ばかりですねー。

ですが、春の作付け表を作ったり、

種の期限や残りを確認したりとこまごまとした作業はあります^_^

この時期の楽しみは、

寒さにあたって旨みの濃い葉っぱたちをサラダやサンドイッチにして食べることです！

もっさん

おすすめな野菜は、

などなど(^^)

やはり冬の厳しい寒さを経験した野菜は味が濃くて美味いですね！！

今回のサンドイッチは、

の4種でした。

新鮮でふわふわでボリューム抜群！

チキンカツといっしょにサンドしました。

カツに負けないくらい味が濃くて美味でした(^^)

ルッコラは苦手かなぁと思っていたけど、

これなら美味しく食べられるかな^_^

あと、わさび菜って食べたことない方が多いと思いますが、ピリッとしたリーフレタスみたいな感じです(^-^)

プランターで2、3株栽培しておけばサラダやサンドイッチで楽しむには充分だと思います！

今度作るときはケール、紫水菜、ホウレンソウも試してみようかな。

いやぁ、家庭菜園はやっぱさいこうですね^ – ^

もうかれこれ7年目ですが、楽しみが尽きません。

やってみたいことが次々とでてきますから！

というわけで、

サンドイッチ用に野菜を栽培してみたい方は2月ごろからタネを撒けば4月には収穫できて、自家製野菜のサンドイッチが楽しめますのでぜひチャレンジしてみてください！！

プランターでも出来ます！(^^)

それではまた。