冬の朝の畑、霜あて野菜の味見

家庭菜園

こんにちは、もっさんです!

 

みなさん、あけましておめでとうございます。

いやー、寒いですね^_^

鹿児島もついに雪が降りました。

プランターのリーフレタスも寒そうですよ

リーフレタスって早めに食べた方が美味しいですよね。

もう少し大きくと思って粘っていると固くなってきたりするし、

今回みたいに霜に当たると傷んでしまいますしね( ´∀`)

ということで日が昇ってから畑も見回りにいきました!

あんのじょう真っ白^ – ^

キャベツは、

キャベツは一個持ってかえりました(^_^)

キッチンに飾ってます。

肥料少なめでじっくり育ったので自然な良い色してます!

何度でもながめてられます。

あした美味しくいただきます(^ ^)

 

 

で、本題。

健康ケールを畑に植えてましたが、霜に当たって

はい、つまみ食いしました( ◠ ‿ ◠ )

甘くて美味しかったですよ!

でも、もともと美味しいのかもしれないです。

気になる方はお試しを。

2月くらいになるとまた種まき時期です、

 

なぜ甘くなるかは先日のホウレンソウの記事でも書きましたが、

植物が寒さから身を守るために糖分を溜めるからだそうです(^○^)

ホウレンソウもついでに一枚食べましたが、やっぱり美味しいです♪

 

こうゆうのが家庭菜園の楽しいところですよね。

もう少ししたら夏野菜なら種まきやら色々と忙しくなりますね!

 

今年も野菜作りを楽しみましょう!!

それではまた(^_^)

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