紅芯大根をすし酢で漬けたら最高に美味しい!!

家庭菜園

こんにちは、もっさんです!

9月に種まきした「紅芯大根」の初収穫でした^ – ^

食べ方はサラダや漬け物などが美味しいです。

私は圧倒的にすし酢の浅漬けを推しています!!!

もう何度か同じことを書いてます(^^)

ほんとうに簡単なんです!

改めて解説しますね(^.^)

レシピ

  • 紅芯大根
  • すし酢(キンコー)

たったこれだけです( ^ω^ )

で、作り方ですが。

  1. 皮そのまま、いちょう切り(厚さ1〜2ミリ)
  2. すし酢をひたひたに注ぐ
  3. 半日〜2日(漬かり方は好みで)で完成

以上でした(^^)

温かいお茶と一緒に食べれば最高ですよ!

ポリポリと箸が止まりません(^^)

直売所で最近見かけるようになりましたが、まだまだ少ないので、家庭菜園している方はぜひ作ってみることをオススメします!

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顔に見えませんか?^ – ^

自家用なので割れていてもまったく問題なしです。

お裾分けしてもけっこう喜ばれますよ(^^)

一月くらいまでは収穫が続きますので楽しみます(^^)♪

それではまた。

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